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Nudeln mit Sahnesauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Sahnesauce
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
200 g
Tiefkühlerbse aufgetaut
1
Knoblauchzehe fein gehackt
200 g
Speck gewürfelt
1 EL
100 ml
100 ml
1 EL
1 EL
2 EL
Basilikum in Streifen geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/2
Speck und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Etwas einköcheln lassen. Dann Erbsen zugeben, Parmesan und Creme unterrühren. Falls nötig mit etwas Salz würzen und mit Pfeffer abschmecken. Leicht abgetropfte Nudeln untermengen und in vorgewärmte Schüsseln füllen. Mit Basilikum bestreut servieren.

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