Nudeln mit Speck und Erbsen
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704
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
| Fett | 21,17 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,24 g | |
| Eiweiß / Protein | 24,76 g | |
| Ballaststoffe | 3,56 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 704 |
weitere Nährwerte
| Kohlenhydrate/g | 106,74 |
| Cholesterin/mg | 32,38 |
| Vitamin A/mg | 134,03 |
| Vitamin D/μg | 0,15 |
| Vitamin E/mg | 0,27 |
| Vitamin B₁/mg | 0,97 |
| Vitamin B₂/mg | 0,49 |
| Niacin/mg | 14,56 |
| Vitamin B₆/mg | 0,56 |
| Folsäure/μg | 186,4 |
| Pantothensäure/mg | 1,26 |
| Biotin/μg | 3,58 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0,19 |
| Vitamin C/mg | 10,97 |
| Kalium/mg | 643,12 |
| Kalzium/mg | 65,94 |
| Magnesium/mg | 140,95 |
| Eisen/mg | 5,36 |
| Jod/μg | 2,5 |
| Zink/mg | 3,68 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 500 g
- 150 g
Frühstücksspeck in Scheiben
- 2
- 2
rote Zwiebeln
- 1 EL
- 200 g
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/2
Den Bacon in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch und dem Bacon in der heißen Butter 3-4 Minuten anschwitzen. Die Erbsen mit ein wenig Nudelkochwasser dazu geben und 2-3 Minuten fertig garen. Die Flüssigkeit sollte dann wieder verdampft sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln unterschwenken und servieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
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Knoblauch richtig vorbereiten
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