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Nudeln mit Speck und Erbsen

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Nudeln mit Speck und Erbsen
704
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett21,17 g
gesättigte Fettsäuren7,24 g
Eiweiß / Protein24,76 g
Ballaststoffe3,56 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien704
Kohlenhydrate/g106,74
Cholesterin/mg32,38
Vitamin A/mg134,03
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg0,27
Vitamin B₁/mg0,97
Vitamin B₂/mg0,49
Niacin/mg14,56
Vitamin B₆/mg0,56
Folsäure/μg186,4
Pantothensäure/mg1,26
Biotin/μg3,58
Vitamin B₁₂/μg0,19
Vitamin C/mg10,97
Kalium/mg643,12
Kalzium/mg65,94
Magnesium/mg140,95
Eisen/mg5,36
Jod/μg2,5
Zink/mg3,68
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
150 g
Frühstücksspeck in Scheiben
2
2
1 EL
200 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/2
Den Bacon in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch und dem Bacon in der heißen Butter 3-4 Minuten anschwitzen. Die Erbsen mit ein wenig Nudelkochwasser dazu geben und 2-3 Minuten fertig garen. Die Flüssigkeit sollte dann wieder verdampft sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgetropften Nudeln unterschwenken und servieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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