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Nudeln mit Tomaten und Oliven

Nudeln mit Tomaten und Oliven

20 min
Zeit:
639
kcal
Kalorien:
Health Score:
76 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Spaghetti
5 Tomaten
2 EL Butter
2 Zweige frischer Thymian
2 EL Semmelbrösel
3 EL schwarze Olivenpaste aus dem Glas
1 Bund Basilikum
100 g geriebener Parmesan
Salz Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiParmesanButterBasilikumThymianTomate
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Zubereitung
1.

Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, Haut abziehen, vierteln, entkernen, Fruchtfleisch fein hacken. Butter erhitzen, Tomaten dazugeben, Thymianblättchen abzupfen, fein hacken, untermischen, bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

2.

Olivenpaste und Paniermehl unterrühren, weitere 5 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern. Nudeln laut Packungsanweisung bißfest garen, abgießen. Nudeln auf Tellern verteilen, mit Tomatensauce begießen, mit Basilikum garnieren und Parmesan darüberstreuen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien639 kcal(30 %)
mehr
Protein25 g(26 %)
mehr
Fett17 g(15 %)
mehr
Kohlenhydrate95 g(63 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe8,6 g(29 %)
mehr
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