EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 350 g Bandnudeln helle und grüne
- 1 Zitrone
- 200 g Schafskäse
- 150 ml Gemüsebrühe Instant
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Dillspitzen
Zubereitung
1.
Zitrone mit einem scharfen Messer dünn abschälen. Zitronenschale in feinste Streifen schneiden. Zitrone auspressen. Feta grob zerbröseln. Zitronensaft, und die Gemüsebrühe verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und Dill unterrühren.
2.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
3.
Nudeln abgießen, mit der Sauce und Feta vermengen und mit Zitronenzesten bestreut servieren.