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Nudeln mit Zwiebeln

Nudeln mit Zwiebeln
715
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln schälen, Öl erhitzen und Zwiebeln darin bei milder Hitze 12 Min. andünsten. Zucchini putzen, waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. 

 

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Zucker zu den Zwiebeln geben, schmelzen lassen und die Zwiebeln 4-5 Minuten karamellisieren.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Zucchini- und Knoblauchscheiben dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Mit Fond und Obstessig ablöschen und 2-3 Minuten bei milder Hitze garen.

4

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Gut abgetropften Nudeln mit der Zwiebelmischung vermischen und mit Haselnussblättchen bestreut anrichten. Mit gewaschenen Basilikumblättchen servieren.

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