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Nudelsalat

Einfach, schnell, preiswert

Nudelsalat
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
300 g Schmetterlingsnudel
150 g Erbsen (TK)
150 g Lyoner (Fleischwurst)
2 Gewürzgurken
150 g Salat-Mayonnaise
1 TL Dijonsenf
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
einige Tropfen Worcestersauce
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Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln in reichlich Salzwasser knapp bissfest garen. Abgießen und gut abtropfen lassen.

2

Dann die Erbsen in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.

3

Die Wurst und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Mit den Nudeln und Erbsen in eine Schüssel geben.

4

Nun die Mayonnaise mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und mit Worcestersauce abschmecken. Über den Salat gießen und alles gut vermengen. Den Nudelsalat im Kühlschrank etwas ziehen lassen. Gekühlt transportieren.

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