0
Drucken
0

Nudelsalat mit Würstchen

Nudelsalat mit Würstchen
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Weißkohl
Salz
Zucker
Kümmel
4 EL Mayonnaise
4 EL Crème fraîche
4 EL süße Sahne
Zitronensaft
250 g Makkaroni
Salzwasser
2 Paare Frankfurter Würstchen
1 rote und grüne Paprikaschote
2 Gewürzgurken
Kopfsalat
Petersilie
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Weißkohl ganz fein schneiden oder hobeln, mit Salz, Zucker und Kümmel mischen und mit einem Stampfer so lange stampfen, bis der Kohl weich zu werden beginnt. Mayonnaise, Creme fraiche und Sahne verrühren. Mit Zitronensaft abschmecken und unter den Kohl ziehen.

2

Die Makkaroni in etwa 4 cm lange Stücke brechen und in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser "al dente" (bissfest) kochen. Makkaroni abgießen, abtropfen lassen und heiß mit dem Kohl mischen. Die Würstchen erhitzen, in Scheiben schneiden und warm zu dem Salat geben. Alles 30 Minuten durchziehen lassen.

3

In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und fein würfeln. Die Gewürzgurken hacken. Kopfsalat zerpflücken, abspülen und trockenschwenken. Eine Salatschüssei mit den Blättern auslegen.

4

Nudelsalat mit Paprikaschoten und Gurken mischen, eventuell mit Salz nachwürzen, in die Schüssel füllen und mit nicht zu fein gehackter Petersilie bestreuen.

Top-Deals des Tages

BIC Kids Fasermaler Kid Couleur / Filzstifte in praktischer Stiftebox zum Mitnehmen / 1 x 20 Stifte in leuchtenden Farben
VON AMAZON
Preis: 8,99 €
6,28 €
Läuft ab in:
ADE Digitale Küchenwaage KE 1215 Franzi. Kompakte, elektronische Waage für Küche und Haushalt. Präzises Wiegen bis 5 kg, auch für Flüssigkeiten. Mit LCD-Display. Inklusive Batterie. Silber - Schwarz
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
18,35 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Stifte von Stabilo
VON AMAZON
Preis: 31,05 €
22,43 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages