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Nuss-Schokokuchen

Nuss-Schokokuchen
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3 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 kleine Form, ca. 12x20 cm
Für den Teig
100 g Mehl
Hier kaufen!50 g Weizen-Vollkornmehl
Jetzt kaufen!1 EL Puderzucker
125 g Butter
1 EL eiskaltes Wasser
3 Eier
4 EL Zuckersirup
3 EL Butter
½ TL Vanillepulver
Jetzt hier kaufen!200 g Macadamianüsse
100 g weiße Schokolade
100 g Vollmilchschokolade
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Beide Mehlsorten mischen. Aus Mehl, kalter Butter, Wasser und Puderzucker rasch einen Teig kneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen. Den Teig zwischen zwei Lagen Klarsichtfolien ausrollen, in die Form geben und einen Rand formen.
Schritt 3/3
Für die Füllung die Butter schmelzen und auskühlen lassen. Die Eier verquirlen, dann den Sirup, das Vanillepulver und die zerlassene Butter unterrühren. Die Eiercreme auf den Boden gießen, die Nüsse und die gehackte Schokolade darüber streuen. Im Ofen ca. 30 Min. goldgelb backen.

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