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Nuss-Schokoplätzchen

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Nuss-Schokoplätzchen
1287
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Nährwerte
Fett87,34 g
gesättigte Fettsäuren35,75 g
Eiweiß / Protein19,39 g
Ballaststoffe3,53 g
zugesetzter Zucker31,19 g
Kalorien1.287
1 Stück enthält
Brennwert1.287
Eiweiß/Protein/g19,39
Fett/g87,34
gesättigte Fettsäuren/g35,75
Kohlenhydrate/g110,13
zugesetzter Zucker/g31,19
Ballaststoffe/g3,53
Cholesterin/mg155,08
Vitamin A/mg407,66
Vitamin D/μg0,48
Vitamin E/mg2,5
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg2,1
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg10,79
Pantothensäure/mg0,18
Biotin/μg0,1
Vitamin B₁₂/μg0,45
Vitamin C/mg1,69
Kalium/mg402,56
Kalzium/mg116,97
Magnesium/mg59,86
Eisen/mg6,65
Jod/μg14,4
Zink/mg0,92

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
Gefüllte Nussplätzchen mit Schokoglasur
150 g
75 g
1
80 g
geriebene Walnusskerne
250 g
1 Prise
Für die Füllung
50 g
50 g
40 g
geriebene Walnusskerne
75 g
1 EL
80 g
1
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Teig Butter, Zucker, Ei, Walnusskerne, Mehl und Salz rasch zu einem festen Teig kneten. 1 Std. ruhen lassen.
Schritt 2/3
Für die Füllung Butter erwärmen und mit Zucker, geriebene Walnusskernen, Konfitüre und Rum mischen.
Schritt 3/3
Teig 5 mm dick ausrollen. Runde Plätzchen von 4,5 cm Durchmesser ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C auf mittlerer Schiene 15 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Plätzchen auf der Unterseite mit der Füllung bestreichen. Je 2 Stück zusammensetzen. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Mit EL Sahne verrühren und die gefüllten Plätzchen damit bestreichen. Mit den halben Walnusskernen garnieren.

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