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Nussgebäck mit Schokolade

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Nussgebäck mit Schokolade
554
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett35,66 g
gesättigte Fettsäuren11,83 g
Eiweiß / Protein15,95 g
Ballaststoffe3,22 g
zugesetzter Zucker29,94 g
Kalorien554
1 Stück enthält
Brennwert554
Eiweiß/Protein/g15,95
Fett/g35,66
gesättigte Fettsäuren/g11,83
Kohlenhydrate/g56,51
zugesetzter Zucker/g29,94
Ballaststoffe/g3,22
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0,01
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,85
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg7,2
Vitamin B₆/mg0,18
Folsäure/μg36,75
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg1,17
Vitamin B₁₂/μg0,03
Vitamin C/mg2,66
Kalium/mg293,74
Kalzium/mg46,63
Magnesium/mg80,4
Eisen/mg2,51
Jod/μg9,19
Zink/mg1,32

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 45 Stück
80 g
2 EL
2
1 Prise
1
120 g
150 g
gemahlene Nüsse z. B. Mandeln und Haselnüsse
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Marzipan mit dem Zitronensaft mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Eiweiße mit dem Salz und Vanillemark steif schlagen. Dabei den Zucker einrieseln lassen. Das Marzipan mit den Nüssen unterziehen und den Teig in eine Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Streifen (ca. 8 cm Länge) aufspritzen. Im Ofen etwa 20 Minuten lichtgelb backen. Vorsichtig vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Die Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Wieder leicht abkühlen lassen und die Stangen mit beiden Enden eintauchen. Auf Backpapier legen und trocknen lassen.

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