Nusskrokant
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Health Score:
6,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
903
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 903 kcal | (43 %) | mehr | |
| Protein | 35 g | (36 %) | mehr | |
| Fett | 57 g | (49 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 63 g | (42 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 36 g | (144 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 11 g | (37 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 30,8 mg | (257 %) | ||
| Vitamin K | 9 μg | (15 %) | ||
| Vitamin B₁ | 1,8 mg | (180 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 20,1 mg | (168 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 181 μg | (60 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,8 mg | (30 %) | ||
| Biotin | 56,3 μg | (125 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 919 mg | (23 %) | mehr | |
| Calcium | 83 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 311 mg | (104 %) | mehr | |
| Eisen | 5,2 mg | (35 %) | mehr | |
| Jod | 11 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 5,5 mg | (69 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 14,3 g | |||
| Harnsäure | 46 mg | |||
| Cholesterin | 28 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 60 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Die Nüsse und Kerne grob hacken. Die Butter, den Zucker und den Honig in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren 3 - 4 Minuten lang weiterkochen, bis die Masse goldbraun karamellisiert. Die Nüsse unterrühren, die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen und aushärten lassen. Den Krokant in Stücke brechen und servieren.
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