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Zutaten

für
20
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Nusskuchen mit Feigen

Nusskuchen mit Feigen

1 h 10 min
Zeit:
339
kcal
Kalorien:
Health Score:
72 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Für den Teig
400 g getrocknete Feige
250 g Haselnüsse grob gehackt
250 g Weizen-Vollkornmehl
2 TL Natron
2 TL Zimt
200 g Rosinen
300 g Rohrzucker
4 Eier
250 ml Keimöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FeigeRohrzuckerHaselnussWeizen-VollkornmehlRosinenNatron
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Zubereitung
1.
Die Feigen hacken. Mehl mit Natron, Zimt, Zucker, Feigen und Rosinen in einer Schüssel vermengen.
2.
Eier schaumig schlagen, dann nach und nach das Öl unterschlagen. Die Eiercreme mit der Feigenmischung vermengen und auf ein tiefes, gefettetes Backblech geben und glattstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 - 50 Minuten backen. Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum Servieren in Stücke schneiden und Puderzucker bestäubt servieren.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien339 kcal(16 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett21 g(18 %)
mehr
Kohlenhydrate33 g(22 %)
mehr
zugesetzter Zucker15 g(60 %)
mehr
Ballaststoffe3,1 g(10 %)
mehr
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