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Nussmakronen

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Nussmakronen
1430
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett14,95 g
gesättigte Fettsäuren4,37 g
Eiweiß / Protein5,64 g
Ballaststoffe1,76 g
zugesetzter Zucker317,55 g
Kalorien1.430
Kohlenhydrate/g330,05
Cholesterin/mg0,45
Vitamin A/mg0,61
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,95
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg1,5
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg9,12
Pantothensäure/mg0,13
Biotin/μg11,05
Vitamin B₁₂/μg0,06
Vitamin C/mg0
Kalium/mg244,45
Kalzium/mg58,2
Magnesium/mg80,8
Eisen/mg2,58
Jod/μg5,57
Zink/mg1,07
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
3
250
80 g
geriebene Mandeln
2 EL
80 g
geriebene Mandeln zum Bestreuen
150 g
flüssige Schokolade zum Zusammensetzen
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Eiweiß zu Schnee schlagen, den Zucker einrieseln lassen und das Ganze zu einer weißcremigen Masse aufschlagen. Mandeln und Maisstärke vorsichtig einarbeiten Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen spritzen. Im vorgeheizten Backofen (160°) ca. 30 Min. mehr trocknen als backen lassen, dabei den Backofen einen Spalt breit offen lassen, danach herausnehmen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2
Jeweils 2 Makronen mit der Schokolade zusammensetzen.

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