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Nussnougat-Birnen-Muffins

Name: Nussnougat-Birnen-Muffins
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 180 g Mehl; 200 g Birnen; 1 Päckchen Vanillezucker; Saft einer Zitronen; 50 g Nussnougatcreme; 50 g dunkle Schokolade; 2 EL Kakaopulver; 2 TL Backpulver; 2 Eier; 50 g Zucker; 100 g Joghurt; 50 ml Öl

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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50 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 12 Stück

180 g

Mehl

200 g

Birnen

1 Päckchen

Vanillezucker

Saft einer Zitronen

50 g

Nussnougatcreme

50 g

dunkle Schokolade

2 EL

2 TL

50 g

100 g

50 ml

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Birnen schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Nutella verrühren.

Video Tipp

Wie Sie Birnen perfekt schälen

Schritt 2/3

Gehackte Schokolade mit Mehl, Kakao und Backpulver vermengen.

Schritt 3/3

Eier mit Zucker, Vanillezucker, Joghurt und Öl verrühren. Birnen-Mischung untermengen. Mehl-Mischung zügig unterrühren und in die mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform-Vertiefungen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 25-30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen, aus der Muffinform nehmen und auskühlen lassen.

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