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Nussnougat-Birnen-Muffins

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nussnougat-Birnen-Muffins
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
180 g
200 g
1 Päckchen
Saft einer Zitronen
50 g
50 g
dunkle Schokolade
2 EL
2 TL
2
50 g
100 g
50 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Birnen schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Nutella verrühren.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 2/3
Gehackte Schokolade mit Mehl, Kakao und Backpulver vermengen.
Schritt 3/3
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Joghurt und Öl verrühren. Birnen-Mischung untermengen. Mehl-Mischung zügig unterrühren und in die mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform-Vertiefungen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 25-30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen, aus der Muffinform nehmen und auskühlen lassen.

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