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Nussplätzchen

Nussplätzchen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
250 g Butter
250 g Zucker
1 TL abgeriebene Zitronenschale
Jetzt hier kaufen!2 EL Mandellikör
1 TL Plätzchengewürz
2 Eier
300 g Mehl
300 g gemahlene Nüsse (Hasel- oder Walnüsse)
1 Eigelb
3 EL Milch
200 g Zartbitterkuvertüre
200 g Walnusshälfte
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale, dem Likör, den Gewürz, den Eiern, dem Mehl und den Nüssen verkneten.

Schritt 2/3

Die Hälfte des Teiges 1/2 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Das Eigelb mit der Milch verrühren, den Teig damit dünn bepinseln und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Den Kuchen noch heiß in Rauten schneiden und auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Den übrigen Teig genauso backen. Die Kuvertüre hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen zur Hälfte eintauchen, abtropfen lassen und mit jeweils einer Walnusshälfte belegen.

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