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Obatzda auf Brot

Obatzda auf Brot

10 min
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Zutaten
250 g reifer Camembert
50 g weiche Butter
3 EL Frischkäse
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Paprikapulver edelsüß
3 Radieschen
2 EL Schnittlauchröllchen
Bauernbrot oder schwarzbrot
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CamembertFrischkäseButterSchnittlauchröllchenZwiebelSalz
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Zubereitung
1.
Camembert, entrinden und mit der Butter gründlich mit einer Gabel zerdrücken. Dabei den Frischkäse und das Paprikapulver untermischen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
2.
Zwiebel schälen, sehr fein hacken, untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
3.
Radieschen waschen, putzen und in sehr feine Stifte schneiden.
4.
Quetschkäse auf dem Bot verstreichen und mit Radieschenstiften und Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Ausgabe 02/24

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