EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Obatzer aus Bayern

Obatzer aus Bayern

15 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
20 g Butter
1 kleine Zwiebel
250 g reifer Camembert
½ TL Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
2 EL Weißbier oder Sahne
Zum Servieren
Zwiebelring
Brezel
Schnittlauchröllchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CamembertButterWeißbierZwiebelPaprikapulverSalz
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Die Butter schaumig rühren. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die gehackten Zwiebeln und Butter zugeben. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und vermengen. Mit etwas Weißbier zu einer Creme verrühren.
2.
Nach Belieben zu Kugeln geformt mit Zwiebelringen, Salzbrezeln und Schnittlauchröllchen garniert servieren und dazu Brezen reichen.
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.