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Obstkuchen

(ohne Fett)

Obstkuchen
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
175 g Zucker
3 Eier (Größe M)
1 Zitrone (Schale)
Jetzt bei Amazon kaufen!225 g Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
750 g Obst
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Zubereitungsschritte

1

Den Zucker die Eier, die geriebene Zitronenschale oder die Vanille mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Das gesiebte, mit dem Backpulver vermischte Mehl zuführen. Den dickflüssigen Teig in eine zugerichtete Springform füllen . Mit Kirschen, Apfelscheiben oder sonstigem Obst belegen. Bei guter Mittelhitze in etwa 1 Stunde backen.

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