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Obstsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstsalat
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
½
1
1
1 Hand voll
Blaue kernlose Traube
1 TL
Für die Soße
400 g
½ TL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus entfernen und in mundgerechte Spalten schneiden, mit Zitronensaft mischen. Die Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Fruchtfilets aus den Trennhäuten schneiden und den dabei austretenden Orangensaft auffangen. Den Saft aus den Orangenresten auspressen. Den Orangensaft zur Seite stellen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/3

Die Filets zu den Äpfeln geben. Den Granatapfel mit der Hand unter leichtem Druck über die Arbeitsfläche rollen, anschließend Deckel und Boden abschneiden, an einer Seite einschneiden und die Schale nach hinten umstülpen, die Kerne aus den Trennkammern pulen und zum anderen Obst in eine Schüssel geben.

Schritt 3/3

Die Tauben waschen, je nach Größe gegebenenfalls halbieren. Von der Ananas Schale uns Strunk entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden, alles mischen und in Glasschälchen/-kelche füllen. Für die Soße Den Orangensaft mit den restlichen Zutaten glatt rühren, abschmecken. Den Salat servieren und am Platz mit der Soße übergießen.

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