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Obstsalat

Obstsalat
449
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine reife Avocado
150 g dunkle Weintrauben
2 Feigen
1 kleiner Apfel
Jetzt hier kaufen!100 g Datteln
400 g Himbeeren
Jetzt kaufen!2 Limetten
150 g Crème fraîche
1 TL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Avocado schälen, halbieren und mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. 

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Weintrauben und Feigen waschen. Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen. 

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
3

Feigen in dünne Spalten schneiden. 

Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
4

Apfel halbieren, schälen, Kerngehäuse entfernen und den Apfel in feine Stücke schneiden. Datteln waschen, halbieren, Steine entfernen und die Datteln in Streifen schneiden. Himbeeren verlesen. Das Obst in eine Schüssel geben und mischen. 

5

Limtten waschen, trocken tupfen und von einer Limette die Schale fein abreiben und mit der Crème fraîche und Zucker verrühren. 

Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
6

Von der 2. Limette die Schale mit einem Zestenreißer abreiben. Limetten ausdrücken und den Saft über den Obstsalat gießen. 

Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
7

Den Obstsalat mit der Crème fraîche servieren. Die Limettenzesten darüberstreuen. 

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