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Obstsalat

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Obstsalat
239
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett7,45 g
gesättigte Fettsäuren2,97 g
Eiweiß / Protein6,46 g
Ballaststoffe4,27 g
zugesetzter Zucker6,29 g
Kalorien239
1 Portion enthält
Brennwert239
Eiweiß/Protein/g6,46
Fett/g7,45
gesättigte Fettsäuren/g2,97
Kohlenhydrate/g38,22
zugesetzter Zucker/g6,29
Ballaststoffe/g4,27
Cholesterin/mg17,64
Vitamin A/mg129,7
Vitamin D/μg0,66
Vitamin E/mg2,14
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,12
Niacin/mg1,4
Vitamin B₆/mg0,14
Folsäure/μg28,4
Pantothensäure/mg0,36
Biotin/μg2,95
Vitamin B₁₂/μg0,46
Vitamin C/mg71,54
Kalium/mg418,85
Kalzium/mg186,78
Magnesium/mg62,78
Eisen/mg0,89
Zink/mg0,42

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2
200 g
4
1 EL
200 g
150 g
2 EL
Minze für die Garnitur
2 EL
gehackte Mandeln
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Produktempfehlung

Den Obstsalat sofort verzehren, da die Kiwis und Ananas zusammen mit Milchprodukten schnell sehr bitter werden.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Kiwi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Aprikosen waschen, halbieren, entscheinen und vierteln.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/2

Alles Obst in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermengen und anschließend auf vier Gläser verteilen. Den Quark mit dem Joghurt und dem Zucker glattrühren und je einen Klecks auf den Fruchtsalat geben. Mit Minze und gehackten Nüssen garniert servieren.

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