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Obstsalat

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Obstsalat
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
unbehandelte Orange Saft und Abrieb
120 ml
Süßwein z. B. Rosenmuskateller
6
4
200 g
Weintrauben rot und weiß (kernlos)
2
2
200 ml
2 EL
50 g
4 EL
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Produktempfehlung

alternativ zum Wein: Apfel- oder Traubensaft

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Orangensaft und den -abrieb mit dem Wein mischen.
Schritt 2/4
Die Zwetschgen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Feigen waschen und in Spalten schneiden. Die Trauben waschen und halbieren. Die Äpfel und Birnen waschen, schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Vierteln in schmale Spalten schneiden. Das gesamte Obst unter die Wein-Mischung mengen und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
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Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
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Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
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Wie Sie Birnen perfekt schälen
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Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 3/4
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Nüsse grob hacken.
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Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 4/4
Die Früchte auf Teller verteilen und mit der Konfitüre und den Nüssen garniert servieren. Die Schlagsahne separat dazu reichen.

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