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Obstsalat

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Obstsalat
191
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0,92 g
gesättigte Fettsäuren0,07 g
Eiweiß / Protein2,72 g
Ballaststoffe7,14 g
zugesetzter Zucker8,62 g
Kalorien191
1 Portion enthält
Brennwert191
Eiweiß/Protein/g2,72
Fett/g0,92
gesättigte Fettsäuren/g0,07
Kohlenhydrate/g47,96
zugesetzter Zucker/g8,62
Ballaststoffe/g7,14
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg88,67
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,2
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,74
Vitamin B₆/mg0,14
Folsäure/μg40,04
Pantothensäure/mg0,61
Biotin/μg2,68
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg72,75
Kalium/mg516,36
Kalzium/mg55,39
Magnesium/mg32,27
Eisen/mg0,83
Jod/μg2,25
Zink/mg0,46

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
säuerliche Äpfel
3 EL
2
2
100 g
100 g
1 Stück
100 g
2 EL
flüssiger Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/10
Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und klein schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln
Schritt 2/10
1 Orange filetieren: mit einem scharfen Messer wie einen Apfel schälen, alles Weisse entfernen und entlang der Innenhäute schöne Filets ausschneiden, den Saft auffangen und Orangenrest und die 2. Orange auspressen.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/10
Nektarinen waschen, halbieren, Stein entfernen und klein schneiden.
Schritt 4/10
Melone schälen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
Schritt 5/10
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 6/10
Kirschen waschen und entkernen.
Schritt 7/10
Brombeeren waschen und verlesen.
Video Tipp
Wie Sie frische Brombeeren richtig verlesen und waschen
Schritt 8/10
Honig und restlichen Orangen- und Zitronensaft verrühren.
Schritt 9/10
Alle Fruchtstücke miteinander vermengen und mit der Sauce mischen.
Schritt 10/10
In einer Schale servieren.

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