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Obstsalat mit Mandelmousse

Obstsalat mit Mandelmousse
539
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
420 g Früchte -cocktail (Dose)
1 kleines Ei
Päckchen Puddingpulver (Mandelgeschmack)
30 g Zucker
375 ml Milch (1,5 % Fett)
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene Mandeln
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Zubereitungsschritte

1

Fruchtcocktail abtropfen lassen und Ei trennen. Eigelb, Puddingpulver und Zucker mit 3 EL kalter Milch verrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Nochmals aufkochen lassen. Eiweiß steif schlagen und mit Mandeln unter die Puddingmasse heben. Etwas abgekühlte Creme abwechselnd mit Fruchtcocktail in zwei Plastikbecher schichten und kalt stellen. Zum Mitnehmen mit Alufolie verschließen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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