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Obstsalat mit Paprika und Sellerie

Obstsalat mit Paprika und Sellerie
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Erdbeeren (TK)
1 Tasse Ananasstücke aus der Dose
sauer eingelegte Sellerie in Streifen
1 kleine Dose Mandarine
1 grüne Paprikaschote
1 Becher Joghurt (1,5 % Fett)
je 2 Eßlöffel Orangen- und Zitronensaft
1 Orange
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren, wie auf dem Päckchen empfohlen, auftauen lassen und einmal durchschneiden. Ananas, Sellerie und Mandarinen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.

2

Die Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden. Joghurt mit Orangen- und Zitronensaft verrühren, alle vorbereiteten Salatzutaten hineingeben und den Salat mit Salz abschmecken.

3

Fein gesäuberte Salatblätter in Sektschalen legen und den Salat hineinfüllen. Die Orange mit der Schale in Scheiben schneiden und den Salat damit garnieren.

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