Ochsenzunge

auf sizilianische Art
0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Ochsenzunge
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
½ l
500 g
einige Pilze
Makkaroni -Krusteln
1 TL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZungeTomatensauceTomatePilzMakkaroni

Zubereitungsschritte

1.

Die Zunge in Salzwasser halbweich dünsten.

2.

Haut abziehen, Tomatensoße zubereiten, die Zunge in Scheiben schneiden und in der Tomatensoße weichschmoren. Tomaten halbieren, im Backofen oder Grill kurz bräunen, je einen Tupfer Sardellenpaste darauf.

3.

Makkaronikrusteln herstellen. Nach Wunsch in der Tomatensoße einige gehackte Pilze mitdünsten. Dazu Salate reichen.