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Österliches Rührei mit Kaviar

Österliches Rührei mit Kaviar
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
8
50 ml
3 EL
Außerdem
12 TL
12 Blättchen
12
12
ausgekochte Eierschalen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Eier aufschlagen, in eine Schüssel geben und zusammen mit der Sahne und etwas Salz sowie Pfeffer verquirlen. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Rühreimasse eingießen, unter Rühren bei mittlerer Temperatur stocken lassen. Die Rühreier auf die Eischalen verteilen, je einen TL Kaviar zugeben und mit Petersilie und Gänseblümchen garniert servieren. Frisches Weißbrot dazureichen.

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