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Ofen-Pudding mit Apfel

Ofen-Pudding mit Apfel
15 min
Zubereitung
5 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
650 g Joghurt (0,1 % Fett)
100 ml Sahne
2 Stück Ei
60 g Zucker
geriebene Zitronenschale
1 Stück großer Äpfel geschält und in Scheiben geschnitten
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1 EL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Joghurt entwässern: Ein sauberes, glattes Küchenhandtuch über einen mittelgroßen Topf legen und den 0,1% Joghurt hineingeben. Topf mit einem Deckel schließen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

2

Die Sahne steif schlagen und und unter den Joghurt heben.

3

Eier mit Zucker und Zitronenschale verschlagen und mit dem Joghurt-Sahne-Gemisch vermengen.

4

In eine flache, gefettete und ofenstabile Form füllen. Die Apfelschnitze darauflegen. Anschließend mit Zimt und 1,5 EL Zucker bestreuen.

5

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50 Minuten backen.

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