Ofengemüse mit Schafskäse

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Ofengemüse mit Schafskäse
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Health Score:
9,9 / 10
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Kalorien:
1179
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.179 kcal(56 %)
Protein40 g(41 %)
Fett79 g(68 %)
Kohlenhydrate74 g(49 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe21,7 g(72 %)
Automatic
Vitamin A1,5 mg(188 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E19,6 mg(163 %)
Vitamin K107 μg(178 %)
Vitamin B₁1,2 mg(120 %)
Vitamin B₂1,2 mg(109 %)
Niacin16,8 mg(140 %)
Vitamin B₆2,2 mg(157 %)
Folsäure419 μg(140 %)
Pantothensäure2,9 mg(48 %)
Biotin28,7 μg(64 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C640 mg(674 %)
Kalium2.978 mg(74 %)
Calcium793 mg(79 %)
Magnesium203 mg(68 %)
Eisen9,1 mg(61 %)
Jod139 μg(70 %)
Zink5,8 mg(73 %)
gesättigte Fettsäuren32,6 g
Harnsäure183 mg
Cholesterin104 mg
Zucker gesamt36 g

Zutaten

für
1
Zutaten
200 g
Zucchini (1 Zucchini)
200 g
rote Paprikaschote (1 rote Paprikaschote)
200 g
gelbe Paprikaschote (1 gelbe Paprikaschote)
200 g
250 g
1 Bund
1
4 EL
1 TL
150 g
Produktempfehlung

Verwenden Sie möglichst extrastarke Alufolie, bei normaler Alufolie besteht die Gefahr, dass das Päckchen einreißt.

Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Zucchini und Paprika putzen und waschen. Die Zucchini in Scheiben, die Paprika in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und achteln. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.

2.

Das Gemüse auf ein großes Stück Alufolie legen. Den Knoblauch abziehen, dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl darüberträufeln, den Rosmarin und den zerbröckelten Schafskäse daraufgeben.

3.

Die Folie darüber schlagen und zweimal umwalzen. Seitliche Folienenden nach oben umfalten und gut zusammendrücken. Das Päckchen auf ein Backblech legen und in den Backofen (Strom: 200 Grad, Gas: etwa 3, Garzeit: etwa 40 Minuten) schieben.