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Ofengemüse

Ofengemüse
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
600 g Kartoffeln
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
1 Paprikaschote
1 Zucchini
1 Knoblauchzehe
Pfeffer aus der Mühle
1 Rosmarinzweig
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln gründlich waschen, längs vierteln und in eine Auflaufform geben. Öl und Salz darüber träufeln. Im vorgeheizten Backofen (Mitte, Umluft 180°) etwa 30 Min. garen. Zwischendurch wenden.

2

Inzwischen Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Alles zu den Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin dazulegen und alles weitere 20-25 Min. garen. Dazu schmeckt eine Scheibe Baguette.

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