0
Drucken
0

Ofenkartoffeln mit knuspriger Kruste

Ofenkartoffeln mit knuspriger Kruste
500
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Weizenkörner
Gemüsebrühe Reformhaus
6 grosse Kartoffeln
2 EL Öl
Salz
60 g Käse
Petersilie
Knoblauchzehe
1 Ei
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Weizenkörner am Vorabend kurz abspülen, dann mit reichlich Wasser aufsetzen und 2 Minuten kochen, über Nacht ausquellen lassen. 

2

Am nächsten Tag abtropfen lassen, in der Gemüsebrühe 10-15 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen.

3

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und längs halbieren. Die Schnittflächen mit Öl bepinseln und mit Salz bestreuen.

4

Dann mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen und bei 200 Grad (Gas 3) in ca. 35 Minuten goldbraun backen. Den Käse fein würfeln, die Petersilie hacken, den Knoblauch pellen und durchpressen.

5

Die Weizenkörner mit den Käsewürfeln, der Petersilie, dem Knoblauch und dem verquirlten Ei mischen, leicht salzen.

6

Die Kartoffeln umdrehen, die Masse auf die Kartoffeln verteilen, Kartoffelhälften noch 5-7 Minuten überbacken. Zu den Ofenkartoffeln schmeckt ein Bohnengemüse, das mit einer Sauce aus Sahne und Eigelb verfeinert wird.

Top-Deals des Tages

PROCAVE Matratzen-Brücke mit Frottee-Bezug 25 x 200 cm für Doppel-Matratze | Made in Germany | Liebesbrücke in weiß für Doppel-Bett | Matratzen-Keil als Ritzen-Füller für eine große Liegefläche
VON AMAZON
12,76 €
Läuft ab in:
Edelstahl-Gewürzgläser, 6-teilig Magnetischer Würze-Topf mit Trestle & Rotating Transparent Deckel von Xuanlan (rund, silber)
VON AMAZON
7,19 €
Läuft ab in:
hjh OFFICE 621884 Gaming PC Stuhl RACER PRO I Kunstleder schwarz grün, feste Polsterung, ideal zum Zocken, Chefsessel, feste Armlehnen, Bürostuhl, Racer, Racing Stuhl, Gamer Stuhl, Chefsessel
VON AMAZON
Preis: 149,90 €
119,92 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages