Mein Kochbuch

Ofensuppe

Name: Ofensuppe
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Schweinefleisch; Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 500 g bofrost Zwiebelwürfel; 300 g bofrost Champignons (in Scheiben); 400 g bofrost Erbsen (extra zart); 425 g Ananaswürfel; 650 g Tomatenpaprika (in Streifen); 250 ml Curry-Ketchup; 250 ml Chilisauce; 500 g Sahne

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mittel

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

• Fertig in 2 h 30 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen

1 kg

Schweinefleisch

Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

500 g

bofrost Zwiebelwürfel

300 g

bofrost Champignons in Scheiben

400 g

bofrost Erbsen extra zart

425 g

Ananaswürfel

650 g

Tomatenpaprika in Streifen

250 ml

Curry-Ketchup

250 ml

Chilisauce

500 g

Sahne

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Schweinefleisch in ca. 2 cm große Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schweinefleischwürfel in einen ofenfesten Topf geben und die restlichen Zutaten der Reihe nach mit der Hälfte des Ananassaftes zufügen. Nicht rühren!

Schritt 2/3

Die Suppe im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 2 Stunden garen lassen - bei Bedarf die letzte Stunde mit Alufolie oder einem Deckel verschließen.

Schritt 3/3

Den Topf herausnehmen und jetzt erst die Suppe umrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.

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