EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g grüne Oliven ohne Kern
- 100 g ganze Mandelkerne
- 1 rote Peperoni
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 Packung Grissini
Zubereitung
1.
Mandeln halbieren und die Oliven damit füllen. Petersilie waschen und grob hacken. Knoblauch schälen und zum Olivenöl pressen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren und über die Oliven träufeln. Peperoni halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden, untermischen. Zugedeckt 2 Stunden marinieren.
2.
Oliven mit Grissini servieren.
Ausgabe 02/24