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Omelett mit Garnelen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Omelett mit Garnelen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
250 g
geschälte, gegarte Garnelen frisch oder TK
300 g
gegarte Kartoffeln
2 EL
3 EL
5
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
TK Garnelen auftauen lassen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/6
Garnelen mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/6
Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, dort mit Salz und Pfeffer verquirlen und Kartoffelwürfel hinzugeben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen kurz
Schritt 4/6
darin einschwenken und erhitzen lassen. Die Eier-Kartoffel-Masse gleichmäßig über die Garnelen in die Pfanne gießen.
Schritt 5/6
Bei schwacher Hitze in 5 - 7 Min. stocken lassen.
Schritt 6/6
Tortilla mit Hilfe eines flachen Tellers wenden und weitere 4 Min. garen. Zum Servieren in kleine Stücke schneiden.

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