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Omelett mit geschmolzenem Käse

Omelett mit geschmolzenem Käse
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 - 4 Eier
100 g Reibekäse
7 EL Mehl
Milch (1,5 % Fett)
1 - 2 EL Butter
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Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Mehl, die Eier und das Gewürz mit soviel Milch verrühren daß ein cremeartiger Teig entsteht, den geriebenen Käse untermengen, den Teig in kleineren Portionen in eine Pfanne mit heißem Fett schütten und auf beiden Seiten goldgelb backen

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