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Omelette Fu Yong Hay

Omelette Fu Yong Hay
220
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stange Porree
TK- Erbsen
TK- Karotten
150 g Krabben aus der Dose
6 Eier (Größe M)
1 Tasse Hühnerbrühe
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
2 EL Reiswein
2 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Den Lauch waschen, in feine Streifen schneiden und mit den Erbsen und den Karotten kurz blanchieren. Die Krabben abtropfen lassen. Die Eier verquirlen und mit dem Gemüse, den Krabben, der Hühnerbrühe, der Sojasauce und dem Reiswein mischen. Das Öl portionsweise in der Pfanne erhitzen und nacheinander 4 Omeletten braten.

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