Orangekuchen

Name: Orangekuchen
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 150 g weiche Butter; 100 g Zucker; 2 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker; 160 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 unbehandelte Orange (abgeriebene Schale und Saft i); Fett (für die Form); Semmelbrösel (für die Form); 6 EL englische Orangenmarmelade; 0.25 l Sekt; 1 EL Orangenlikör; 1 Prise Ingwer; frische Feige

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Health Score:

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

1 h

Zubereitung

Zutaten

für

Stück

Für den Kuchen: 150 g
weiche Butter; 100 g
Zucker; 2
Eier; 2 Päckchen
Vanillezucker; 160 g
Mehl; 2 TL
Backpulver; 1
unbehandelte Orange abgeriebene Schale und Saft i; Fett für die Form; Semmelbrösel für die Form

Für die Soße: 6 EL
englische Orangenmarmelade; ¼ l
Sekt; 1 EL
Orangenlikör; 1 Prise
Ingwer

Außerdem: frische Feige

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Sekt Butter Zucker Orangenmarmelade Vanillezucker Ingwer

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Zubereitungsschritte

Die Form einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Butter mit Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker, Orangenschale und -saft unterrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (180°C; 2. Schiene von unten) ca. 50 Min. goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für die Soße die Zutaten miteinander verrühren und in einem Topf erwärmen, nicht kochen, anschließend abkühlen lassen.

Je ein Stück Kuchen mit Soße und einer halben Feige garniert servieren.

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