Orangen-Baisers mit Zimt

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Orangen-Baisers mit Zimt
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Health Score:
4,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung

Zutaten

für
50
Zutaten
3 Eiweiß
250 Zucker
2 Orangen abgeriebene Schale
1 gehäufter TL Zimt
2 Päckchen Vanillezucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
VanillezuckerZuckerOrangeZimt

Zubereitungsschritte

1.

Die Eiweiß zu Schnee schlagen, den Zucker einrieseln lassen und das Ganze zu einer weißcremigen Masse aufschlagen. Dann die Orangenschale und den Zimt vorsichtig einarbeiten.

2.

Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen spritzen.

3.

Im vorgeheizten Backofen (160°) ca. 30 Min. mehr trocknen als backen lassen, dabei den Backofen einen Spalt breit offen lassen, danach herausnehmen und auskühlen lassen.