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Orangen-Chicorée-Salat

Orangen-Chicorée-Salat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die 2 Orangen schälen und in Würfel schneiden. 4 Chicorée von den schlechten Blättern befreien, längs halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden. Die Chicoree waschen, in etwa 12 cm breite Streifen schneiden und gut abtropfen lassen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2

Für die Salatsauce: 1 EL Salatöl mit 2 EL Joghurt, etwa 1 EL Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Sauce und die Salatzutaten vermengen. Den Salat evtl. mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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