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Orangen-Grapefruit-Salat

Orangen-Grapefruit-Salat
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 helle oder rosa Grapefruits
4 Orangen
Jetzt kaufen!fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Limetten
4 EL Honig
2 EL warmes Wasser
1 gehackter Minzzweig
Hier können Walnüsse gekauft werden.50 g gehackte Walnüsse
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Zubereitungsschritte

1

Die Schale und die weiße Haut der Grapefruits mit einem scharfen Messer entfernen, dabei den Saft in einer Schüssel auffangen.
Die geschälten Früchte in einer Hand halten, mit einem kleinen Messer zwischen die Trennhäutchen fahren und die Filets herauslösen.

2

Die Orangen ebenfalls mit einem scharfen Messer gründlich schälen.
Die einzelnen Filets herauslösen, den Saft dabei in einer Schüssel auffangen. Die Filets dann zu den GrapefruItspalten geben.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

Limettenschale, 2 Esslöffel Limettensaft, Honig und warmes Wasser In einer Schüssel kräftig mit einer Gabel verrühren.
Die Sauce über die Fruchtspalten geben, gehackte Minze zufügen und gut mischen.
Den Obstsalat für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4

Die Walnüsse auf ein Backblech geben und unter einem vorgeheizten Grill 2-3 Minuten goldbraun rösten.
Den Obstsalat mit den gerösteten Walnüssen bestreuen und sofort servieren.

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