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Orangen-Honigschaum

Orangen-Honigschaum
75
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
25 g Honig
abgeriebene Schale und Saft einer Orangen
2 TL Zitronensaft
300 g Magerjoghurt
2 Eiweiß
einige Streifen Orangenschale zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Honig mit Orangen- und Zitronensaft verrühren. Orangenschale und Joghurt dazumischen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse ziehen. Auf 4 Eisbecher verteilen und mit Orangenschalenstreifen garnieren. Gekühlt servieren.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

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