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Orangen-Parfait

Orangen-Parfait
20 min
Zubereitung
3 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
1 l Schlagsahne
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Orangenschalen (von unbehandelter Orange)
4 Orangen
125 g Orangenplätzchen
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Zubereitungsschritte

1

Schlagsahne mit Zucker, Vanillezucker, abgeriebener Schale von 2 Orangen (unbehandelt) steif schlagen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2

Orangen schälen, filetieren.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

Orangenplätzchen zerdrücken, mit den Orangenfilets unter die Sahne heben, 2 - 3 Stunden im Gefrierfach frosten lassen.

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