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Orangen-Windrädchen

Orangen-Windrädchen
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

4 Blätterteigscheiben zu 12 x 24 cm großen Platten ausrollen und zu Je 2 Quadraten teilen. Von jeder Ecke ca. 4 cm zur Mitte hin einschneiden. Marzipan, Marmelade, Likör und Mandeln mischen, jeweils in die Mitte geben. Enden zur Mitte hin einschlagen, zusammendrücken. Rädchen mit Eigelb bestreichen. 

2

Die 5. Teigplatte ausrollen, 8 Plätzchen ausstechen und auf die Rädchen setzen. Mit Eigelb bestreichen. 15 Minuten ruhen lassen. Bei 220 °C (Stufe 4) 12-15 Minuten backen. Mit Puderzuckerguß bestreichen und mit Pistazien bestreuen.

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