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Orangencreme mit Früchten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Orangencreme mit Früchten
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Saft einer Orangen
½
Zitrone (Saft)
1 TL
abgeriebene Zitronenschale
250 g
150 g
100 g
600 g
gemischte Früchte z. B. Pfirsiche, Brombeeren, Aprikosen, Himbeeren...
Cantuccini Mandelkekse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zitronenschale, Orangen- und Zitronensaft mit den Quirlen des elektrischen Handrührgeräts zu einer geschmeidigen Creme aufschlagen.
Schritt 2/2
Die Früchte waschen, putzen, verlesen und mundgerecht zerkleinern. Früchte mit den Beeren auf Teller verteilen. Mascarponecreme darauf verteilen, mit Orangenzesten bestreuen und Cantuccini dazu legen.

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