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Orangenhähnchen im Speckmantel

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Orangenhähnchen im Speckmantel
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
257
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien257 kcal(12 %)
Protein12,6 g(13 %)
Fett17,52 g(15 %)
Kohlenhydrate12,56 g(8 %)
zugesetzter Zucker4,31 g(17 %)
Ballaststoffe1,57 g(5 %)
Vitamin A20,65 mg(2.581 %)
Vitamin D0,19 μg(1 %)
Vitamin E0,36 mg(3 %)
Vitamin B₁0,19 mg(19 %)
Vitamin B₂0,09 mg(8 %)
Niacin7,28 mg(61 %)
Vitamin B₆0,28 mg(23 %)
Folsäure20,61 μg(7 %)
Pantothensäure0,61 mg(10 %)
Biotin1,49 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0,28 μg(9 %)
Vitamin C34,87 mg(37 %)
Kalium259,48 mg(6 %)
Calcium31,84 mg(3 %)
Magnesium17,93 mg(6 %)
Eisen0,48 mg(3 %)
Zink0,77 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren5,81 g
Cholesterin45,99 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Hähnchen ca. 1,4 kg
2
unbehandelte Orangen
1 EL
6 Scheiben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 6-8 Teile zerlegen. Die Orangen heiß waschen und abtrocknen. Eine Orange oben und unten abschneiden, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und diese halbieren. Die zweite Orange auspressen. Den Orangensaft mit dem Honig leicht erhitzen, schmelzen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer würzen, eine halbe Orangenscheibe darauf legen und mit dem Speck umwickeln. In die Auflaufform legen und die restlichen Orangenscheiben dazu geben.
Schritt 3/3
Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.

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