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Orangenplätzchen

Orangenplätzchen
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60
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
80 g Butter
Hier anrufen!125 g kernige Haferflocken
1 Ei (Größe M)
75 g fettarmer Joghurt
125 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt
Hier kaufen!2 EL gewürfeltes Orangeat
abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Orangen
2 EL Orangensaft
Hier kaufen!50 g Weizen-Vollkornmehl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 5, Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Butter in einer Pfanne zerlassen und die Haferflocken darin etwas anrösten. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Ei mit Joghurt, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Zimt, Orangeat, Orangenschale und – saft schaumig rühren. Die Haferflocken und das Mehl unter die Eimischung rühren. Vom Teig mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und mit genügend Abstand aufs Blech setzen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen.

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