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Orientalische Marinade

optimal für Schwein oder Rind

Orientalische Marinade
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
60 ml sehr dünner, kalter Schwarztee
Jetzt bei Amazon kaufen!60 ml Sojasauce
60 ml trockener Sherry
40 ml klarer Honig
Jetzt hier kaufen!1 TL gemahlener Zimt
Hier kaufen!½ TL gemahlene Nelke
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten ganz gleichmäßig miteinander vermischen, der Honig muß völlig aufgelöst sein.

2

Das Fleisch darin einige Stunden marinieren. Über Holzkohle grillen, dabei ab und zu mit der Marinade bestreichen.

Zusätzlicher Tipp

Diese Marinade eignet sich sehr gut für Rinder- und Schweinesteak oder -filet.

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