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Orientalische Suppe

Orientalische Suppe
32
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 l Hühnerbrühe
100 g Wasserkastanienscheibe
2 Frühlingszwiebeln (in Röllchen geschnitten)
100 g Bohnensprosse
etwas kleingehackte Wasserkresse
1 Ei
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Zubereitungsschritte

1

Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Wasserkastanien zugeben und 1 Minute lang kochen. Zwiebeln, Bohnensprossen und Wasserkresse zugeben.

2

Langsam Ei einrühren und Herdplatte abstellen. Umrühren und sofort servieren.

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