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Orientalischer Salat

Orientalischer Salat
230
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2-3 Orangen
1 kleine Dose Champignon
eine halbe Dose Spargel
Salat-Mayonnaise
1 EL Tomatenketchup
Zitronensaft
1/2 Gläschen Weinbrand
Currypulver
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Zubereitungsschritte

1

Orangen schälen, in Spalten zerteilen und diese halbieren. Pilze in Scheibchen schneiden, Spargel in kleine Stücke und dazugeben.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Mayonnaise und Ketchup vermischen, mit Curry, Zitronensaft und Weinbrand abschmecken, über den Salat füllen, mischen und anrichten. Dazu körnig gekochten Reis mit viel gehackter Petersilie überstreut.

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