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Oster-Trüffel

Oster-Trüffel
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35 min
Zubereitung
2 h 35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Sahne erhitzen. Die Kuvertüre hacken und in eine Schüssel geben. Unter Rühren die heiße Sahne dazu gießen. Den Likör zugeben. Rühren bis die Schokolade geschmolzen ist. In den Kühlschrank stellen bis die Masse gut formbar, aber noch nicht zu fest ist (ca. 2 Stunden), zwischendurch rühren.
Schritt 2/2
Von der Trüffelmasse mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen, zu kleinen Eiern formen und im Puderzucker wälzen. Bis zum Servieren kühl stellen.

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